超節約！？ケチケチみそ漬け
ぶんちゃん♪ @cook_40058463
袋入りの味噌を容器に移したあと、袋にわずかに残った味噌を有効活用！ちょっと・・・いえ、かなりケチなレシピ（？）です
このレシピの生い立ち
スミマセン・・・。レシピというよりただのケチ。
味噌を容器に移し替えたあとの残りがもったいなくて、何とかならないかなぁ？と・・・。ズボラなので、袋を切り開いてヘラでこそげるような几帳面なことはせずに節約出来ないかと考えてみました。
超節約！？ケチケチみそ漬け
袋入りの味噌を容器に移したあと、袋にわずかに残った味噌を有効活用！ちょっと・・・いえ、かなりケチなレシピ（？）です
このレシピの生い立ち
スミマセン・・・。レシピというよりただのケチ。
味噌を容器に移し替えたあとの残りがもったいなくて、何とかならないかなぁ？と・・・。ズボラなので、袋を切り開いてヘラでこそげるような几帳面なことはせずに節約出来ないかと考えてみました。
作り方
- 1
味噌の袋に酒を大さじ１～２杯（容器に付いている味噌の量にもよりますが）入れて、味噌と良くなじませる
- 2
１に砂糖を加えて（お好みの量で）さらに全体を混ぜる
- 3
肉（または魚）を入れて袋をもみ込み、味を付ける。
- 4
漬け込む素材は、豚ロース肉や鶏胸肉、鶏もも肉、切り身魚など、お好みで良いと思います。
- 5
お好みでニンニクやショウガ、大葉のみじん切りなどを加えても良いでしょう。（何も入れなくても充分美味しいですが）
- 6
一晩くらいおいたら味が付いていると思いますので、それをグリルなどで焼きます。焦げやすいので注意です！
コツ・ポイント
容器に残ったわずかな味噌を利用すると言うことで、いっぺんに沢山の量は漬けられないのでお弁当のおかず用とか、サブおかず向きだと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17591133
