作り方
- 1
山芋の皮を剥き擦る。
細ネギは小口きりにする。 - 2
擦った山芋の中に、残りの材料を全部入れてかき混ぜる。
- 3
フライパンに油を薄く敷き、山芋をスプーンですくい落とし、焼き色をつけたら完成。
コツ・ポイント
山芋が焼くとホクホクして、軽いお好み焼き風になります。水分が多い芋だと、また違った食感になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17591150
山芋の皮を剥き擦る。
細ネギは小口きりにする。
擦った山芋の中に、残りの材料を全部入れてかき混ぜる。
フライパンに油を薄く敷き、山芋をスプーンですくい落とし、焼き色をつけたら完成。
山芋が焼くとホクホクして、軽いお好み焼き風になります。水分が多い芋だと、また違った食感になります。
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