鶏肉のソテー黒胡麻ソース
９／６は 『黒の日』 です★
黒の日にちなんだ魅惑のブラックフードレシピです★★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は10～15分ほど室温においておく。塩こしょうを両面まんべんなく振り、水気がでたらペーパータオルで押さえる。
- 2
フライパンに油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れる。中火で約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 3
鶏肉を裏返し、さらに10分ほど焼く。しっかり火が通ったら、器に取り出す。
- 4
Aの材料を混ぜ、油を軽く拭き取った③のフライパンに入れて、軽く煮詰める。
- 5
④のソースは鶏肉にかけ、半分に切ったミニトマト、ベビーリーフを添える。
-
- 6
普段の食卓に黒い食材を取り入れるだけで、いつもと違う美味しさと栄養を楽しめます。
-
コツ・ポイント
＊シンプルな鶏肉のソテーに、一風変わった黒胡麻ソースをかけてブラックフードを楽しめる一品です。
黒胡麻ソースは、魚のフリットや蒸し鶏などにも相性が良いです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24953834
