フライパンにオイルを入れ、１の豆腐でぐるっと撫でて全面にいきわたらせる。フライ返しで押さえながら強火で４面焼く。

焼き目がついたら適当な大きさにカットして目的のお料理に使う。

しろたびさんの「なまりぶしとお豆腐の甘辛煮☆ 」ID:17462622 を作りました。