☆印の粉類をボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。

溶き卵、サラダ油を入れ、牛乳を2回に分け入れ、混ぜます。冷蔵庫で30分寝かせます。

160度から170度の揚げ油で、ティースプーン2本を使って、落とし揚げします。弱火～中火弱でゆっくり揚げます。

クッキングシートに絞りだして、揚げてもOKです。

粗熱が取れたら、ポリ袋にドーナツと粉糖を入れ、空気を入れ、口の部分を持って、ポンポンと振ります。