♫ふわっふわ～♡一口ドーナツ♫
✿かりん✿ @cook_40039517
一口サイズで思わず食べ過ぎちゃう(❤ฺ￫艸￩)冷めても翌日まで、ふわふわ♪おやつにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
息子がドーナツ好きで、冷めてからもふんわりした食感のものを作ってあげたいと思い、作ってみました。
♫ふわっふわ～♡一口ドーナツ♫
一口サイズで思わず食べ過ぎちゃう(❤ฺ￫艸￩)冷めても翌日まで、ふわふわ♪おやつにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
息子がドーナツ好きで、冷めてからもふんわりした食感のものを作ってあげたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
☆印の粉類をボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
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- 2
溶き卵、サラダ油を入れ、牛乳を2回に分け入れ、混ぜます。冷蔵庫で30分寝かせます。
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- 3
160度から170度の揚げ油で、ティースプーン2本を使って、落とし揚げします。弱火～中火弱でゆっくり揚げます。
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- 4
クッキングシートに絞りだして、揚げてもOKです。
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- 5
粗熱が取れたら、ポリ袋にドーナツと粉糖を入れ、空気を入れ、口の部分を持って、ポンポンと振ります。
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コツ・ポイント
粉糖の代わりに、きな粉や溶かしたチョコなどをつけてもおいしいです。落とし揚げする時に、スプーンに油をつけると、扱いやすいですよ。翌日まで、ふんわり感が持続しますが、冷めたらレンジで20秒～30秒チンすると、とってもふわふわになりますよ。
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