大豆粉で★バナナカップケーキ
簡単な行程であっという間に出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
大豆粉でなんでも試してみたいモードなので(^_^)
作り方
- 1
バナナとヨーグルト、レモン汁をFPですりつぶす。
大豆粉とBPをボールでよく攪拌しておく。 - 2
ボールに卵をときほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。
オイルも少しずつ加えてよく混ぜる。 - 3
2.にバナナ液を加え、大豆粉をふるいながら2〜3回に分けて加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
- 4
型に流して170度〜180度のオーブンで20分ほど焼く。表面が焦げやすいので焼け具合に注意してね♪中身はしっとり！
-
コツ・ポイント
・暖かいうちに食べるとフワッとしてとっても美味しいです。冷めても大丈夫！
・てんさい糖、キビ砂糖など使用するときも50ｇでOK!
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