大満足な厚揚げ丼
のほほん茶PC @cook_40039549
安くてヘルシーでしかも美味しい♪
お肉は全く入っていないのにお腹大満足！
親子丼を食べたくなったらコレに挑戦してみて♪
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたい！
でも今月お金もないし…
丼ってついつい食べ過ぎちゃうから太るの怖い (汗)
じゃあ安くて美味しくてヘルシーにしようと思いました♪
大満足な厚揚げ丼
安くてヘルシーでしかも美味しい♪
お肉は全く入っていないのにお腹大満足！
親子丼を食べたくなったらコレに挑戦してみて♪
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたい！
でも今月お金もないし…
丼ってついつい食べ過ぎちゃうから太るの怖い (汗)
じゃあ安くて美味しくてヘルシーにしようと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを、沸騰したお湯に塩を加え３分程、下茹でしておきます。
-
- 2
具を写真の様に、全て食べ易い大きさに切っておきましょう♪
いんげんは３等分にするのがおススメ☆ -
- 3
◆を全てフライパンの中に入れて沸騰してきたら、玉葱としめじのみを入れます。
-
- 4
玉葱としめじがクタっとなるまで少々煮込みましょう♪
-
- 5
次に厚揚げといんげんを加えて、３～４分弱めの中火で煮込みます。
-
- 6
最後に、卵３個分の溶き卵をまわしかけ、表面がまだ半熟の状態で火を消せば完成♪
-
- 7
丼に炊きたてのご飯をもり、半熟状態の厚揚げ卵をのせ、お好みで刻み海苔もちらすと更に見た目が綺麗ですね♪
-
- 8
コツ・ポイント
・私は小さめの厚揚げを使用しましたが、厚揚げ大好きさん(笑)は量を増やしてもokです。
野菜でだいぶボリュームは出ますので♪
小さめの厚揚げでもお腹いっぱいになりますよ☆
・時間がある人は、厚揚げをフライパンで焼いてから丼にすると美味♪
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