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子どもが喜ぶ♪我が家のカレー
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子どもが喜ぶ♪我が家のカレー-レシピのメイン写真

子どもが喜ぶ♪我が家のカレー

milk cocoa
milk cocoa @cook_40058595

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材料

4人分
  • ミンチ肉 300g
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • パプリカ(赤・黄) 2個
  • にんにく・しょうが 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 水 ルーの箱の通り
  • ○ローリエ 1枚
  • ○ケチャップ 大さじ3
  • ○チャツネ 大さじ3
  • ○インスタントコーヒー 大さじ2
  • ○ガラムマサラ 適量
  • カレールウ 1箱
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作り方

  1. 1

    にんにく・しょうがをみじん切りにする。
    なすは乱切り
    玉ねぎ・パプリカは1cm角に切る。

    • 子どもが喜ぶ♪我が家のカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、にんにく・しょうがを炒める。
    香りが出たらミンチ肉を入れて、塩コショウをする。

  3. 3

    ミンチ肉がパラパラになってきたら、玉ねぎを入れる。
    パプリカ・なすも炒める。

    • 子どもが喜ぶ♪我が家のカレー作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を入れる。
    沸騰したら、○の材料をすべて入れる。
    あくを取る。

  5. 5

    あくが取れたら、カレールウを溶かして弱火で煮込んで出来上がり!!

    • 子どもが喜ぶ♪我が家のカレー作り方5写真
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milk cocoa
milk cocoa @cook_40058595
2010/04/03 08:36に公開

このレシピのキーワード

カレー なす ひき肉 パプリカ にんにく 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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