たまねぎを炒めて冷ましておく。その間に　ひき肉解凍。もみほぐしながら水切りした豆腐と混ぜ混ぜ。

冷めた玉ねぎと卵を入れて更に混ぜ混ぜ。生地が緩かったら適当に小麦粉inで調節。

形を作るよー♪
真ん中はへこませて。
フライパンで焼く！最初弱火でじっくり。あとから中火で焼き色つけて！

切れてるチーズを型抜きしてキャベツとトマトと一緒に飾る♪