通常よりも少なめの塩で硬めに茹でます。
私は８分のパスタを７分茹でてます

中華鍋にオリーブオイルを入れ中火でニンニクを焦がさないように香りづけたら、ツナを入れます。

ツナが跳ねてきたら、白菜を蓋をするように入れます。
酒を振りいれて、白菜をしんなりさせます。

塩昆布を入れて、パスタの茹で汁をお玉３杯分入れて、少し煮込みます。

ここで味を見て、薄いようなら塩を足してください♪茹で上がったパスタをさっと絡めて、火を止めて完成です！