とっても簡単！肉みそ麺
starsy @cook_40058670
初心者でも失敗しない！とっても簡単料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
旅行から帰宅したばかりで、冷凍庫にしか食材がなく…あるもので作ってみました(^-^)
とっても簡単！肉みそ麺
初心者でも失敗しない！とっても簡単料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
旅行から帰宅したばかりで、冷凍庫にしか食材がなく…あるもので作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは斜めに切り、千切りに｡
ねぎ、しょうがは皮をむいて、みじん切りにする。 - 2
☆の調味料を合わせておく。(合わせにくい時は、レンジで30秒〜1分弱チンをする)
- 3
そうめんをゆでる｡
ゆであがったら冷水で冷まし、水気をしっかりきる｡ごま油をからめ、お皿に盛っておく｡
- 4
【肉みそだれ】
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し→サラダ油､ねぎ､しょうがを加えて1〜2分炒め香りをだす。 - 5
ひき肉を加えて炒める。
肉の赤みが少なくなり、ポロポロしてきたら
☆の調味料を加え良く混ぜる。 - 6
肉にも火がとおり、煮たってきたら
1〜2分間煮て出来上がりです(^-^) - 7
あらかじめ盛っておいたそうめんに肉みそをかけて､きゅうりも盛ったら
完成です(≧∇≦)
コツ・ポイント
うどんや中華麺にも合いますよ♪味が濃いので、薄味が好みの方は、みそ＆しょうゆを調整して下さいね♪ 汁がほとんどないので、汁が欲しいと言う方は、肉みそをかける前に『めんつゆ』を少しかけておくと、混ざり合った美味しいタレができますよ♪
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