ボールに☆を入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。続いて小麦粉も投入し、全体がまとまったら、かき混ぜ終了。

ビニール袋に生地を入れ、袋の上から麺棒で厚さ5ミリに伸ばす。冷凍庫で10分位生地を休ませる（だれた生地を固くする）。

生地の半分は丸型ビスケット形に、残りの半分は真ん中もハート型に抜き、余熱した180℃のオーブンで12-15分焼く。

粗熱をとった丸型クッキーにクリームチーズと小さじ1/2のジャムを薄く塗る。粉砂糖をふったハート穴のクッキーを重ねて完成！