★揚げごぼうと豆腐のサラダ★

Name: ★揚げごぼうと豆腐のサラダ★
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（絹でも木綿でも） 1丁; ごぼう 200g（細いもの1本）; 玉ねぎ 1/4個; ツナ缶 小1/2缶; ポン酢 大さじ2

ちゃーまま @cook_40020956

揚げたごぼうがアクセントになってシンプルな豆腐がご馳走に♪
お酒にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
ごぼうをカリカリに揚げて玉ねぎとツナとポン酢で味付けしたらおつまみにもぴったりなサラダができました（＾＾

★揚げごぼうと豆腐のサラダ★

ちゃーまま @cook_40020956

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材料

4人分

豆腐（絹でも木綿でも） 1丁
ごぼう 200g（細いもの1本）
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶小1/2缶
ポン酢大さじ2

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作り方

1

ごぼうはスライサーなどがあればそれでスライスして細切りにする。できるだけ太さを均一にすること。玉ねぎは薄切り。
2

180℃に熱した油にごぼう半量入れてカリカリになるまで揚げる。残りも同様に。
3

ボウルに揚げたごぼう、玉ねぎ、ツナを入れてポン酢で和える。
4

器に豆腐を手でちぎって1/4丁ずつ入れ、上にごぼうを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうはしっかり揚げた方が食感が楽しめます。
玉ねぎもスライサーなどで薄くスライスした方がおいしいです。
ツナは油を切らずに加えてOK♪

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つくれぽ

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ちゃーまま @cook_40020956

2010/01/29 00:46に公開

お料理、パン作り、お菓子作り大好き♪たまには失敗しますが、私が作っておいしかったレシピを紹介します。パン作りが好きすぎて現在は、フルーツ酵母のパン教室を主催。毎月、フルーツで作る酵母とハード系とリッチ系のパンを教えています。オンラインでもいろんなパンを教えていますので、ご興味があればぜひどうぞ！https://happy-baking.net

このレシピのキーワード

サラダツナごぼう玉ねぎ豆腐

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