コクうまネギ塩だれ★簡単なのに美味しい！

Name: コクうまネギ塩だれ★簡単なのに美味しい！
Yield: たっぷり2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎのみじん切り 1/2カップ; ひき肉 80g; ごま油 小さじ1; 生姜のみじん切り 大さじ1; にんにくのみじん切り 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆酒 小さじ1; ☆水 100cc; ☆中華スープ 小さじ1/2; ☆塩 小さじ1/4; ※水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2&水小さじ2

桜貝の想い出 @cook_40040036

簡単なのにとってもコクがあって美味しいタレを作ってしまいました！是非一度お試しになってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
ネギと塩で様々な料理に使える美味しいタレを作ろうと考えました。

コクうまネギ塩だれ★簡単なのに美味しい！

桜貝の想い出 @cook_40040036

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材料

たっぷり2人分

ねぎのみじん切り 1/2カップ
ひき肉 80g
ごま油小さじ1
生姜のみじん切り大さじ1
にんにくのみじん切り小さじ1
☆醤油小さじ1
☆酒小さじ1
☆水 100cc
☆中華スープ小さじ1/2
☆塩小さじ1/4
※水溶き片栗粉片栗粉小さじ2&水小さじ2

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作り方

1

片栗粉と水を小さじ2ずつ混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
2

小さめのフライパンまたは卵焼き器を熱してごま油を入れ、生姜のみじん切りと
にんにくのみじん切りを入れて炒める。
3

香りが出てきたらひき肉を加えて炒め、挽肉の色が変わったらネギを加えて蓋をして炒める。
4

☆の合わせ調味料を入れて一煮立ちしたら※の水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ出来上がり♪
5
昨日、バーベキューパーティー中、めざましテレビさんの取材を受けました。もしかしたら来週オンエアされるかもしれません。

コツ・ポイント

生姜と水溶き片栗粉のおかげで体も温まりますよ！

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つくれぽ

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桜貝の想い出 @cook_40040036

2010/01/26 04:35に公開

「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html

このレシピのキーワード

ねぎひき肉にんにく酒しょうが

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