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ダイエットレシピ3★こんにゃくステーキ
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ダイエットレシピ3★こんにゃくステーキ-レシピのメイン写真

ダイエットレシピ3★こんにゃくステーキ

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

こんにゃくが「コクうま塩だれ」で、メインのおかずに変身します！

このレシピの生い立ち
ダイエット効果の高いこんにゃくを美味しいステーキに変身させたいと考えました

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ダイエットレシピ3★こんにゃくステーキ

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

こんにゃくが「コクうま塩だれ」で、メインのおかずに変身します！

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材料

2人分
  • こんにゃく 2丁
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ0.5
  • みりん 大さじ0.5
  • 七味唐辛子 小さじ1/4
  • コクうまねぎ塩だれ ID:17592188 大さじ3～5
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは塩をまぶして良くすり込み、水洗いする。両面に格子状の切り込みを3～4mm深さで入れる。

    • ダイエットレシピ3★こんにゃくステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱して油をひかずにこんにゃくを入れ、蓋をして両面空煎りする。

    • ダイエットレシピ3★こんにゃくステーキ作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくの表面が白くなり切り込みが開いて来たら醤油、酒、みりんを加えて両面焼く。

    • ダイエットレシピ3★こんにゃくステーキ作り方3写真
  4. 4

    タレが蒸発したら水を50cc足して再度タレをしみ込ませながら焼き「コクうまねぎ塩だれ」をたっぷりかければ出来上がり♪

    • ダイエットレシピ3★こんにゃくステーキ作り方4写真
  5. 5

    2010.3.21　写真追加しました

コツ・ポイント

☆コクうまねぎ塩ダレを作るのが面倒な時は、調味料を倍の量にしてこんにゃくを炒めて下さい。

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桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036
2010/01/26 04:36に公開
「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。 簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html
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このレシピのキーワード

ステーキ こんにゃく ねぎ塩だれ 酒

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