玉ねぎはみじん切りにし、レンジで30秒加熱する。しょうがはすりおろす（チューブ生姜でも可）。

すべてを混ぜ合わせてこねる。好きな大きさに成型する。

フライパンに油を適量入れて２を焼く。2分くらい強火で焼いて焼き色がついたら裏返しフタをして弱火で火をとおす。

好みのたれで味つけして食べる。

おすすめ①：３の最後にゆずポンを入れてからめる。②：醤油みりん酒各大さじ１をからめて照り焼き風。③：ケチャップ＆マヨで。