我が家のカレーには豚軟骨肉♪
徹嫁っち @cook_40058774
カレーのお肉を豚の軟骨肉で！
ホロホロお肉にトロトロ軟骨でお子さんも食べやすい(*^_^*)事前煮込みで油分もカット！
このレシピの生い立ち
豚の軟骨肉が好きなので、カレーとかも、このお肉ばっかり！！
シチューやルーを使って作るビーフシチューにも使っちゃいます♪
我が家のカレーには豚軟骨肉♪
カレーのお肉を豚の軟骨肉で！
ホロホロお肉にトロトロ軟骨でお子さんも食べやすい(*^_^*)事前煮込みで油分もカット！
このレシピの生い立ち
豚の軟骨肉が好きなので、カレーとかも、このお肉ばっかり！！
シチューやルーを使って作るビーフシチューにも使っちゃいます♪
作り方
- 1
豚の軟骨肉を圧力鍋に入れ☆を入れ軟骨がトロトロになるまで煮込む。
圧３０分毎でトロトロをチェックし、追加の水も足す。 - 2
トロトロになった軟骨肉のお鍋には、油分がたくさん！！油分も事前にカットできちゃいます(*^_^*)
- 3
後は、ご自宅のカレーに入れるだけ、入れるタイミングは特にないです。肉に少し味も染みてるので仕上げに入れても♪
コツ・ポイント
圧力によって出来上がり時間が異なります。焦げないように３０分毎にチェックして
軟骨をトロトロにして下さい（*^_^*）
追加は鍋の水分量指定線より多くならないように。
シチューとかに入れても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17594505
