ボールに卵を溶いて、オリーブオイルをいれて混ぜ、チーズもかるく混ぜておく。

テフロンのフライパンで、ソーセージと玉葱を炒める。ソーセージの油で炒めますのでここでは油は使いません。

玉葱が透明になってきたら火を止めて、3を2のボールに投入して混ぜる。
フライパンはキッチンペーパーで拭いておく。

4をフライパンに丸くなるように入れて弱火で焼く。片面が焼けたら返して両面おいしそうな色に焼いたら出来上がり～♪

盛り付け(o^-^o)
ソーセージとチーズで味がついてるので、調味料はなくておいしいです☆