**簡単うまうまタマゴサラダ**

aiko魂
aiko魂 @cook_40058843

2012.2.2 話題入り❤ありがとう♪
簡単な工程、早く作れます。
残った茹で卵でも♪
簡単美味しい、彩りも良いです❤
このレシピの生い立ち
タマゴサラダは付け合わせに良い色合いです❤
ちょっぴりピリリと美味しいです♪

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材料

2~3人分
  1. 3個
  2. カニカマベーコンでも代用可) 4~5本
  3. キュウリ  1本
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 粒入りマスタード  大さじ1
  6. 塩(キュウリ塩もみ用) 適量

作り方

  1. 1

    卵を熱湯で10分~12分茹で、茹で卵にする。
    茹で卵は殻を剥いて、フォークなどでつぶして冷ます。

  2. 2

    キュウリは塩もみし、絞って水気をなくす。

  3. 3

    カニカマはほぐしておく。(長ければ2つに切ってください。)
    (ベーコンを使う場合はフライパンで炒めて冷ます)

  4. 4

    卵が冷めたら、全てを混ぜてマヨネーズとマスタードを合わせる。仕上げにパセリなどを振りかけると、彩りさらに鮮やかです❤

  5. 5

    4品目の話題入りです。
    作ってくださった皆様に感謝です♬

コツ・ポイント

*カニカマがない時はベーコンを炒めて混ぜてもOK。ベーコンとマスタードはとっても合います。

*最近は、卵はアルミホイルで巻いて、炊飯器でご飯を炊く時に一緒に作っています。
 アルミホイルでしっかり巻き、上に乗せるだけ。(水分は通常と同じ)

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レシピ作者

aiko魂
aiko魂 @cook_40058843
に公開
美味しいレシピと出会うために日々頑張っています!                        みなさんのレシピにも、興味深々です**3月から仕事復帰してバタバタLifeです。                   COOKも作れぽメインになりますが、頑張りますので、これまで通り可愛がってくださいね(´∀`*)ウフフ❤
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