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茄子だけチャーハン☆
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茄子だけチャーハン☆-レシピのメイン写真

茄子だけチャーハン☆

usapon７２７
usapon７２７ @cook_40048502

夏のお昼ご飯にいかがでしょう？
茄子の嫌いな娘も食べていました
このレシピの生い立ち
お昼ご飯にお茄子しか無かったのでチャーハンにしてみました。

夏のお昼ご飯にいかがでしょう？
茄子の嫌いな娘も食べていました
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お昼ご飯にお茄子しか無かったのでチャーハンにしてみました。

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usapon７２７
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夏のお昼ご飯にいかがでしょう？
茄子の嫌いな娘も食べていました
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お昼ご飯にお茄子しか無かったのでチャーハンにしてみました。

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お昼ご飯にお茄子しか無かったのでチャーハンにしてみました。

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材料

２人分
  • 茄子 ２本
  • サラダ油 大さじ２
  • おろしにんにく 小さじ１／２
  • ウェイパー又は中華だし 小さじ１
  • しょうゆ 大さじ２
  • 塩こしょう 適宜
  • ごはん お茶碗大盛り２杯分
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作り方

  1. 1

    茄子は１㎝くらいの角切りにして水にさらします

    • 茄子だけチャーハン☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をおろしにんにくと茄子を加え弱火から中火で茄子がしんなりするまで炒めます

  3. 3

    茄子がしんなりしたらウェイパー、塩こしょう、醤油で味を付けます

  4. 4

    温かいご飯を加え混ぜます。均等に混ざったら味を見て、好みで塩又はお醤油を足してください

    • 茄子だけチャーハン☆作り方4写真
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usapon７２７
usapon７２７ @cook_40048502
2011/08/19 00:44に公開
給食のおばさんをやっています。簡単でおいしいメニューを日々研究中家族の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理作っています
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炒飯 なす ご飯

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