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シャドークイーンのもやしあんかけ
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シャドークイーンのもやしあんかけ-レシピのメイン写真

シャドークイーンのもやしあんかけ

龍虎mam
龍虎mam @cook_40058926

もやしとおじゃがの美味しい出会い
このレシピの生い立ち
紫の美しいじゃがいもで、定番にちょっとプラスしたお料理を作ってみました

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龍虎mam
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材料

  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 1袋
  • じゃがいも(シャドークイーン) 3個
  • 塩コショウ 少々
  • 味の素 少々
  • にんにくみじん切り 3かけ
  • 片栗粉+水 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切りにし、油をひいたフライパンで炒める。

  2. 2

    ジャガイモ透き通ってきたら、もやしとひき肉を入れてさらに炒める。

  3. 3

    味の素、塩コショウ、にんにくのみじん切りを入れて、さっと炒める。

  4. 4

    水溶き片栗粉を回しいれればOK.

コツ・ポイント

片栗粉は多めの水で溶くと、固まらずにゆるっと美味しくできます(^^)/

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龍虎mam
龍虎mam @cook_40058926
2013/09/21 10:29に公開
お野菜を無駄なく使えるお料理が好きです。どちらかというと力技が得意(*^_^*)
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このレシピのキーワード

あんかけ もやし 片栗粉 じゃがいも 豚ひき肉 シャドークイーン にんにく

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