バジルと美味しい仲間たち。

りんた92
りんた92 @cook_40058943

趣味の家庭菜園で採れた野菜たちを美味しく仲良く組み合わせてみました!!
お酒のおつまみに最適です!!
このレシピの生い立ち
畑にワッサーっと茂ったバジルを美味しく食べれる組み合わせを考えてたどり着きました。
目分量なので味を確認しながら作ってくださいね~。

バジルと美味しい仲間たち。

趣味の家庭菜園で採れた野菜たちを美味しく仲良く組み合わせてみました!!
お酒のおつまみに最適です!!
このレシピの生い立ち
畑にワッサーっと茂ったバジルを美味しく食べれる組み合わせを考えてたどり着きました。
目分量なので味を確認しながら作ってくださいね~。

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材料

3人分
  1. ジャガイモインカのめざめを使用) 小サイズのもの、両手に収まるくらい
  2. トマト(ベリートマトを使用) 10個くらい
  3. ベーコン 5枚くらい
  4. バジル 10枚くらい
  5. ☆バター 10gくらい
  6. めんつゆ 大さじ3くらい

作り方

  1. 1

    材料を切ります。
    じゃがいもとトマトを食べやすいサイズにくし型切りにします。
    ベーコンを1cmくららいに切ります。

  2. 2

    切ったジャガイモを油で素揚げします。(揚げるのが面倒なら炒めてもOKですが、揚げる方がおすすめ)

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れて溶けてきたら、切ったベーコンとトマトを入れます。

  4. 4

    トマトから水分が出始めたら、素揚げしたジャガイモを投入!!
    万遍なく混ぜ合わせたところにめんつゆを入れます。

  5. 5

    火を止めたら、バジルを半分くらいに手でちぎって入れます。
    軽く混ぜ合わせたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

「これをつまみにお酒を・・・」と妄想しながら作ると美味しくできるかと(爆)

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