焼きそばを袋のまま電子レンジで約１分チンします。(冷凍させた麺なら袋が破裂するまでチンさせます(笑)

豚肉、野菜を食べやすい大きさに切って、ウェイパーをお湯で溶かしておきます。

フライパンで豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、野菜、鰹節、揚げ玉を入れて、さらに野菜がしんなりするまで炒めます。

全体に火が通ったら、焼きそばを入れて、麺に酒を振りかけ麺をほぐします。

麺がほぐれたら、お湯に溶かしたウェイパーを入れます。水分を飛ばすように全体を馴染ませながら炒めます。

水分が飛んだら、お好み焼きソースを入れて、全体にソースが馴染むように炒めます。

最後にウスターソースを入れて、少し混ぜて出来上がり。お好みで青のりや目玉焼きをトッピングしてください。