玉ねぎは１センチぐらいの輪切り、しめじは洗って適当にバラす。

アルミホイルを正方形に切り、真ん中にバターを薄く塗る。その上に玉ねぎ→鮭を乗せる。

塩こしょうを振り、マヨネーズを適当に絞っておく。最後にしめじを乗せ、アルミホイルをふんわりさせつつ、しっかり閉じる。

フライパンに乗せ、中火で5分ぐらい焼き、弱火で10分ぐらい焼いたら出来上がり！