圧力鍋であっというまにイカ飯♥
難しそうにみえて簡単♪そして美味。
覚めても柔らかいままです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
作り方
- 1
餅米は２時間くらい水にひたしておく。イカはﾜﾀ、骨をとり中をよく洗う。冷凍のであれば処理してある場合もある。
- 2
餅米を１０分の７くらい詰めて、でないようにつま楊枝で口をとじる。
- 3
水&調味料の中にいれ圧力鍋で２０分くらい圧力をかけ、圧力が自然に抜けるまで放置しできあがり。
- 4
コツ・ポイント
餅米を詰め込みすぎないこと。破裂しないように注意☆
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2012/10/12話題入り♪圧力鍋で作るので短時間で軟らかく仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです。
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