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圧力鍋であっというまにイカ飯♥
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圧力鍋であっというまにイカ飯♥-レシピのメイン写真

圧力鍋であっというまにイカ飯♥

Seikoキッチン♡
Seikoキッチン♡ @cook_40058854

難しそうにみえて簡単♪そして美味。
覚めても柔らかいままです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

難しそうにみえて簡単♪そして美味。
覚めても柔らかいままです。
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圧力鍋であっというまにイカ飯♥

Seikoキッチン♡
Seikoキッチン♡ @cook_40058854

難しそうにみえて簡単♪そして美味。
覚めても柔らかいままです。
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材料

2〜3人分
  • いか 小さめ5〜7はい
  • 餅米 1合
  • しょうゆ 大4
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • 水 500㏄
  • だし 小1
  • 爪楊枝
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作り方

  1. 1

    餅米は2時間くらい水にひたしておく。イカはワタ、骨をとり中をよく洗う。冷凍のであれば処理してある場合もある。

  2. 2

    餅米を10分の7くらい詰めて、でないようにつま楊枝で口をとじる。

  3. 3

    水&調味料の中にいれ圧力鍋で20分くらい圧力をかけ、圧力が自然に抜けるまで放置しできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

餅米を詰め込みすぎないこと。破裂しないように注意☆

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Seikoキッチン♡
Seikoキッチン♡ @cook_40058854
2011/11/07 08:33に公開
ナチュラルフードコーディネーター、フードアナリスト、パン講師資格取得。おいしい食べ物を食べることが好きです。
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このレシピのキーワード

イカ もち米

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