簡単パンナコッタ
とろとろでふるふるの仕上がりですv
このレシピの生い立ち
焙煎ローズヒップシロップを使いたかったので簡単につくれるパンナコッタを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしておきます。
- 2
ゼラチン以外の材料を鍋に入れ沸騰させない様にして溶かします。
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- 3
＊ラム酒を先に入れてお酒を飛ばしましたが本来はゼラチンと一緒のタイミングで入れるのが良いです（香りが強くなります）
- 4
ゼラチンを加えてよく混ぜます。（鍋のままでも良いのですが、混ぜやすいボウルに移しています）
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- 5
氷水につけてあら熱を取ってから、器に分け入れます
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- 6
冷蔵庫で冷やし、固まったら型から抜きます
- 7
今回はID17594804の焙煎ローズヒップシロップをかけていますがコーヒーシロップやフルーツソースでも美味しいです。
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コツ・ポイント
ラム酒の代わりにキルシュやバニラエッセンスを入れると風味が変わって美味しいですよv
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