だし巻き卵(*˘︶˘*).｡.:*♡
Seikoキッチン♡ @cook_40058854
だしがきいてて、ホワホワ！友達にあげたらお店の？と言われた味。ホッとする味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている母親の味です。
だし巻き卵(*˘︶˘*).｡.:*♡
だしがきいてて、ホワホワ！友達にあげたらお店の？と言われた味。ホッとする味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べている母親の味です。
作り方
- 1
50CCのぬるま湯の中に、だし、砂糖、醤油、塩、醤油入れて卵入れてかき回す。
- 2
フライパン(玉子焼き専用の四角いフライパン)に多めのサラダ油回し入れ温める。
- 3
2〜3回に分けて巻く。卵流しいれる度に油を引く。ひっくり返しにくい場合卵の真ん中に横から箸をさしてひっくり返す。
コツ・ポイント
強火で素早く!明太子いれても美味しい♪
卵を流し入れる前に、その都度油を塗るとくっつかず上手にできます。
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その他のレシピ
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