スイカのグラニテ

Name: スイカのグラニテ
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイカ（皮をむき種を取る） お好きなだけ; ミネラルウオーター 適量; きび砂糖（なければ白砂糖でもＯＫ） 適量; 塩 少々

水城景都 @cook_40059166

とっても簡単なのに、レストランの味（＾０＾）
このレシピの生い立ち
暑い夏を爽快に乗りきるスイーツを考えてみました。同じ作り方でお好きなフルーツを使えばバリエーションが広がります！とっても簡単なのでぜひ作ってみて下さいね（＾ー＾）

スイカのグラニテ

水城景都 @cook_40059166

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材料

スイカ（皮をむき種を取る）お好きなだけ
ミネラルウオーター適量
きび砂糖（なければ白砂糖でもＯＫ）適量
塩少々

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作り方

1

皮をむき種を取ったスイカを小さな角切りにして、ミネラルウオーター・きび砂糖を加えてミキサーにかける。
2

お好みの甘さになったら、隠し味として塩を少々加えて混ぜる。
3

目の粗いザルで濃し、金属バットに流し、冷凍庫で冷やし固める。表面に泡が浮いていたら取る。
4

凍ったら表面をフォークで削り、冷やしておいた器に盛り付ける

コツ・ポイント

ミネラルウオーターを入れすぎると味が薄くなってしまうので、少しずつ加えながら味を調節して下さい。種取りはあまり神経質にならず黒い種が取れれば大丈夫です。ミキサーをかけるときは短時間で少しずつ実を崩すと白い種が砕けないです。

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つくれぽ

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水城景都 @cook_40059166

2011/08/15 20:43に公開

うさぎのちもしちゃんと暮らす、元パティシエのキャンドルアーティストです。家庭で簡単に作れるスイーツやおうちご飯のレシピを載せていきたいと思いますのでよろしくお願いします。クックパッドブログ『水城景都のもぐもぐライフ』もよろしくお願いします♪キャンドルブログもございます。『~Mirabelle~ 景都のcandle日記』http://ameblo.jp/keito-candle/

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