ゴーヤとれんこんのチーズサラダ
もなち @cook_40031857
モニターで当選した「クラフト 切れてるチーズ」のカマンベールでサクサクモリモリの美味しいサラダ
このレシピの生い立ち
主人が苦手なゴーヤを食べやすく大好きな蓮根とチーズでサラダにしたら大正解！パクパク食べてあっという間に完食した一品
ゴーヤとれんこんのチーズサラダ
モニターで当選した「クラフト 切れてるチーズ」のカマンベールでサクサクモリモリの美味しいサラダ
このレシピの生い立ち
主人が苦手なゴーヤを食べやすく大好きな蓮根とチーズでサラダにしたら大正解！パクパク食べてあっという間に完食した一品
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは洗ってワタを取り、2ｍｍ程のスライスにして熱湯でサッと湯がいて、粗熱が取れたら水分をしっかり取っておく
- 2
蓮根は皮つきのまま洗って半月切りにスライス。キャベツもスライスしておく。ゴーヤを茹でたお湯で蓮根もサッとゆで冷ましておく
- 3
水気を絞ったゴーヤ、キャベツ、蓮根をボウルに入れて、★印の調味料を入れてまんべんなく混ぜる。
- 4
「クラフト 切れてるチーズ」を４枚。まず縦長に半分にカットして、横5等分位に小さくカット（ここは適当にお好きな大きさに）
- 5
チーズも入れてしっかり混ぜて出来上がり♪黒コショウは省いても全然美味しいです。
コツ・ポイント
蓮根を茹でて水分を切ったらすぐに全て混ぜてチーズも入れると、チーズがちょっととろけた感じになって、それも凄く美味しいです。コクのあるチーズとかつお節でゴーヤの苦みもなく、歯ごたえを充分楽しめるサラダです。
つくれぽ
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