じゃがいもは皮をむき水にさらす。

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。その後野菜も入れて油がなじんだら水、万能だし醤油、砂糖を入れる。

アルミホイルで落とし蓋をする。弱火で10～12分。
（竹串をさして確認してください。）

今回は人参なしで
冷蔵庫にあったスナックエンドウを入れてます。