作り方
- 1
玉ねぎはスライス。
卵は溶いておく。
（玉ねぎではなくネギでも美味しいです！） - 2
だし用の調味料、玉ねぎを入れ、煮立たせる。
- 3
エビフライを入れる。溶いた卵は周りからまわし入れ、最後に真ん中へ。
- 4
周りの卵に火が通ったら火を止め、蓋をして1分。その間にご飯を器へ。1分たったらご飯の上にのせ出来上がり。
- 5
玉ねぎの代わりにネギでも美味しいです。
（私はネギの方が好き☆.｡.:*･ﾟ☆） -
コツ・ポイント
うちではアルミ製の親子鍋を使っていますが、最初に少量の油をキッチンペーパーに含ませ
鍋に塗っています。そうすることで卵がくっつきにくくなります。
またご飯の上にのせる時は鍋を回すようにすると綺麗にできます。
写真追加しました m(__)m
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