玉ねぎはスライス。
かぼちゃはスライスして、柔らかくレンジでチンしておく。
マカロニはゆでておく。

バターを弱中火で溶かし、小麦粉を入れペースト状に炒める。

牛乳を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。とろみがつくまで混ぜ、塩クレージーソルトで味付け。

玉ねぎをしんなりするまで炒める。

ゆでたマカロニと玉ねぎを器に入れる。

ホワイトソースを上にかける。

その上にミートソース、ところどころに
ホワイトソースを散らしてかける。
かぼちゃを飾る。

とろけるチーズとパセリとパン粉を一つまみかける。