いももち
Chanまま @cook_40043938
もっちもちのじゃがいものおもち。おやつ、おつまみに☆砂糖醤油で味付けしました。H23．9/6写真、片栗粉少し変えました。
このレシピの生い立ち
幼稚園の園開放の食育をテーマに、手作りおやつを作りました。じゃがいもは幼稚園で園児たちが育てたじゃがいもを使いました。
いももち
もっちもちのじゃがいものおもち。おやつ、おつまみに☆砂糖醤油で味付けしました。H23．9/6写真、片栗粉少し変えました。
このレシピの生い立ち
幼稚園の園開放の食育をテーマに、手作りおやつを作りました。じゃがいもは幼稚園で園児たちが育てたじゃがいもを使いました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、小さく切って茹でます。
- 2
温かいうちにマッシャーでつぶし、片栗粉と塩を入れ、ねばりがでるまでよく混ぜます。
- 3
厚さ1㌢くらいの平たい丸に形成して、サラダ油、バターなど好みで両面焼きます。
- 4
醤油に砂糖を入れレンジで温めて、砂糖を溶かしたものを焼いたいももちにからめます。
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