おくらは表面をごしごし洗った後にゆがきました。沸騰した湯に入れて、再沸騰してからさらに30秒くらいでしょうか。

ざくざくっと切りまして・・・

きゅうり、しょうがとともにフードプロセッサに投入し、30秒ほどギュオーンしました。

ときどきふたを開けて、上の方に逃げて刻まれてない人をつんつんと沈めてあげたりしました。残酷な天使のテーゼ。

ボウルに移し、混ぜながらめんつゆ、しょうゆで味を調えて、

冷蔵庫で冷やし、冷えたら器に盛って完成としました。