☆簡単☆ゴーヤも野菜もたっぷり肉味噌
ぼしゅ…。 @cook_40059359
とっても簡単！！ゴーヤ以外にも冷蔵庫に余った野菜何でも入れちゃって下さいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山頂いたので考えていたら思いつきました(･∀･)
☆簡単☆ゴーヤも野菜もたっぷり肉味噌
とっても簡単！！ゴーヤ以外にも冷蔵庫に余った野菜何でも入れちゃって下さいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山頂いたので考えていたら思いつきました(･∀･)
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作り方
- 1
分量外のゴマ油を熱したフライパンに入れて挽き肉を入れて、すりおろした生姜も入れます。
- 2
挽き肉の色が変わったら、みじん切りにした野菜すべて入れます。
- 3
酒、顆粒だし、味噌を入れてグツグツなるまで炒めます。
野菜から水分、甘味が出るので砂糖、水は入れません。
コツ・ポイント
新鮮なゴーヤは、かなり水分が出ます。
ゴーヤも細かく切ってあるので苦味も無いので嫌いな人でも大丈夫だと思います。
アレンジで炒飯やコロッケなど色々楽しめ便利です(^-^)
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