お豆腐ホイップクリーム

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

お豆腐とホイップクリームを混ぜて、カロリーも脂肪もカット。粉末ホイップだからお手軽。デコレーションにもちゃんと使えます。
このレシピの生い立ち
ケーキのデコレーションなどに使う生クリームをヘルシーにしたくて、お豆腐を混ぜました。パウダータイプのホイップだと、必要な分だけ使えて便利。

お豆腐ホイップクリーム

お豆腐とホイップクリームを混ぜて、カロリーも脂肪もカット。粉末ホイップだからお手軽。デコレーションにもちゃんと使えます。
このレシピの生い立ち
ケーキのデコレーションなどに使う生クリームをヘルシーにしたくて、お豆腐を混ぜました。パウダータイプのホイップだと、必要な分だけ使えて便利。

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材料

約1カップ
  1. 粉末タイプのホイップ 31g(下記商品で半分)
  2. 牛乳 大さじ2
  3. 充填豆腐絹ごし豆腐 75g(60~90g)

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れ、泡立て器で豆腐を崩しながら混ぜる。

  2. 2

    ハンドミキサーで、角がピンと立つまで泡立てる。(ハンドミキサーなければ泡立て器で)

  3. 3

    冷蔵庫に入れてしばらく冷やす。搾り出して使う分は、搾り出し袋に入れて冷やす。

  4. 4

    このレシピで使ったもの[内容量63g、90ccの牛乳と混ぜる]

コツ・ポイント

牛乳と豆腐は冷えたものを使ってください。牛乳や豆腐の量は、好みや用途に合わせて調節できます。粉末タイプのホイップは、メーカーによって多少分量が違いますが、「だいたい」で調節してください。(このレシピで使ったものは上記写真)

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ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
に公開
私のレシピは、“ウチのおやつ”がテーマです。特別な材料は使わず、安価で、簡単で、ヘルシーで、美味しい!そんなおやつを考えています。第一子が生まれた頃にクックパッドデビューをし、手作りおやつを考案する日々を送っていましたが、最近は仕事や家事に忙しく、新しいレシピがアップできていません…。何年も前にアップしたレシピばかりですが、多くの方が見てくださることを とても嬉しく思っています。
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