豚バラ焼き

Name: 豚バラ焼き
Yield: ３~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉(塊) 400g; キャベツ 1/3個; ★砂糖 大さじ2.5; ★酒 大さじ2.5; ★醤油 大さじ2.5; ★旨味調味料 少々; 青ねぎ 飾り

まーぶる @cook_40043410

甘辛なタレが絶品！ご飯に乗せれば豚丼です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
テレビで見た帯広豚丼を自分流に作ってみました(^O^)／本物とは違うかも^^;

豚バラ焼き

まーぶる @cook_40043410

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材料

３~4人分

豚バラ肉(塊) 400g
キャベツ 1/3個
★砂糖大さじ2.5
★酒大さじ2.5
★醤油大さじ2.5
★旨味調味料少々
青ねぎ飾り

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作り方

1

豚バラ肉は5〜7mmくらいに切り、塩胡椒する。キャベツは千切り。★のタレを合わせておく。
2

フライパンを温め、油はひかずに肉を焼く。出てきた脂はペーパーで拭き取り、焼き目がついたら★を加えて少し煮詰める。
3
たっぷりキャベツとともに盛り、タレもかけて青ねぎを飾る。ご飯にキャベツと肉を乗せれば豚丼(^O^)

コツ・ポイント

フライパンに出た脂は丁寧に取り除きましょう(^^)タレが馴染みやすくなります。

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つくれぽ

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まーぶる @cook_40043410

2011/08/15 12:29に公開

神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107

このレシピのキーワード

キャベツ酒豚バラ肉青ネギ

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