【下準備】
マーガリン、卵を常温に戻しておく。
薄力粉、ベーキングパウダーをあわせ２，３回ふるいにかける。

ボールにマーガリンを入れハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

甘味料を加えて白くふんわりするまで混ぜる。

卵を溶いて３，４回に分けしっかりと混ぜる。

ふるいにかけた薄力粉などを加え、粉っぽさがなくなるまで、へらできるように混ぜる。

型にクッキングシートをしき、生地を流し込む。
焼き上がりを考え、両端を少し高く盛っておく。
トントンと落とし空気を抜く。

オーブンを170度で予熱する。
7分ほど焼いたら、一旦取り出し、ナイフで中央に筋をつける。（焼き上がりを良くするため）

35分前後更に焼く。
串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。
クッキングシートをはがし、冷まして下さい。