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手の汚れない皮蛋(ピータン)の殻のむき方
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手の汚れない皮蛋(ピータン)の殻のむき方-レシピのメイン写真

手の汚れない皮蛋(ピータン)の殻のむき方

♡miyuki♡
♡miyuki♡ @cook_40059259

中国の知り合いに教えてもらった、ちょっとしたコツ♡2014.1.25 話題入り♡ありがとうございました!
このレシピの生い立ち
中国の知人に教えてもらいました。
ちょっとしたことなのですが、目からウロコ♡
それまで手や爪を汚しながら殻を剥いていたのですが、簡単に剥けるようになりました。
中国の知人からは「袋に入れて壁に打ち付ける!」と教わりましたが、麺棒にアレンジ。

中国の知り合いに教えてもらった、ちょっとしたコツ♡2014.1.25 話題入り♡ありがとうございました!
このレシピの生い立ち
中国の知人に教えてもらいました。
ちょっとしたことなのですが、目からウロコ♡
それまで手や爪を汚しながら殻を剥いていたのですが、簡単に剥けるようになりました。
中国の知人からは「袋に入れて壁に打ち付ける!」と教わりましたが、麺棒にアレンジ。

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手の汚れない皮蛋(ピータン)の殻のむき方

♡miyuki♡
♡miyuki♡ @cook_40059259

中国の知り合いに教えてもらった、ちょっとしたコツ♡2014.1.25 話題入り♡ありがとうございました!
このレシピの生い立ち
中国の知人に教えてもらいました。
ちょっとしたことなのですが、目からウロコ♡
それまで手や爪を汚しながら殻を剥いていたのですが、簡単に剥けるようになりました。
中国の知人からは「袋に入れて壁に打ち付ける!」と教わりましたが、麺棒にアレンジ。

中国の知り合いに教えてもらった、ちょっとしたコツ♡2014.1.25 話題入り♡ありがとうございました!
このレシピの生い立ち
中国の知人に教えてもらいました。
ちょっとしたことなのですが、目からウロコ♡
それまで手や爪を汚しながら殻を剥いていたのですが、簡単に剥けるようになりました。
中国の知人からは「袋に入れて壁に打ち付ける!」と教わりましたが、麺棒にアレンジ。

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材料

  • 皮蛋(ピータン) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    皮蛋(ピータン)を袋に入れ、麺棒などで上からゴンッと打つ。
    殻に割れ目が入るよう、強めに。

    • 手の汚れない皮蛋(ピータン)の殻のむき方作り方1写真
  2. 2

    袋の外から皮蛋(ピータン)の殻を剥く。殻に割れ目が入っていれば、カパッと剥けます。

    • 手の汚れない皮蛋(ピータン)の殻のむき方作り方2写真
  3. 3

    2014.1.25 話題入り☆送っていただいたつくれぽは光輝く皮蛋が並ぶアートギャラリーのよう♡ありがとうございました♡

    • 手の汚れない皮蛋(ピータン)の殻のむき方作り方3写真

コツ・ポイント

思い切りよく強めの一撃を与えたほうが、きれいな割れ目が入るようです。

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♡miyuki♡
♡miyuki♡ @cook_40059259
2011/08/14 05:13に公開

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