簡単★時短 大豆でうどんの冷うどん
mikeneko288 @cook_40040072
暑い日は、短時間の調理で出来る簡単メニューで♪錦糸卵ではなく、お手軽な炒り卵を使用しています。
このレシピの生い立ち
大豆でうどんで、暑い日のお手軽メニューを作りたかったので。
簡単★時短 大豆でうどんの冷うどん
暑い日は、短時間の調理で出来る簡単メニューで♪錦糸卵ではなく、お手軽な炒り卵を使用しています。
このレシピの生い立ち
大豆でうどんで、暑い日のお手軽メニューを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで炒り卵を作る。海苔はハサミでカットし、刻み海苔を作る。大葉は千切りにする。
- 2
麺つゆに氷と水を入れて、お好みの濃度で適量用意する。
- 3
深鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんを入れて、うどんの袋に記載されている時間まで茹でる。
- 4
茹で上がったら氷水でよく洗い、器に盛り、卵と刻み海苔、大葉をトッピングして完成。氷で冷えた麺つゆで頂きます。
- 5
使用したうどんは、サンサス商事さんの、「きねうち麺 大豆でうどん」です。生うどんなので、茹で時間が短く、時短になります。
-
コツ・ポイント
使用するうどんの茹で時間により、手順を入れ替えて下さい。「きねうち麺 大豆でうどん」は茹で時間が２分弱なので、茹でる工程は３に入れましたが。茹で時間が長いうどんの場合は、最初にうどんを茹で始めます。トッピングはお好みの具材でどうぞ☆
つくれぽ
好きな食材はもちろん、苦手な食材も美味しく食べられるレシピを開拓中です。美味しいお店での食事や旅行、北海道内のドライブが趣味で、ブログに色々綴っています。よろしければ遊びに来て下さい→http://tortoiseshell-diary.at.webry.info/
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