梨の酢の物

梨の酢の物

りら☆まり @cook_40059490

意外とイケる組み合わせ!?梨の食感とちょっとフルーティーな感じがいいです☆(o^-')b
このレシピの生い立ち
頂き物の梨が余ってしまい、もったいないのでなんとかして食べれないかと思い作ってみました！(@^▽^@)

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りら☆まり @cook_40059490

意外とイケる組み合わせ!?梨の食感とちょっとフルーティーな感じがいいです☆(o^-')b
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頂き物の梨が余ってしまい、もったいないのでなんとかして食べれないかと思い作ってみました！(@^▽^@)

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材料

4人分

梨 1/2個
きゅうり 1/2本
にんじん 1/2本
生姜 1かけ
☆だし汁(昆布だし) 大さじ3
☆酢大さじ3
☆砂糖小さじ1弱

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作り方

1

梨の皮を剥いて芯を取り除き、薄い短冊切りにする。きゅうり、にんじんを薄い半月切りにして塩もみをする。生姜は千切りにする。
2

ボールに☆の材料を全て入れ、合わせ酢を作る。
3

1で切った材料を(塩もみしたきゅうりとにんじんは水で軽く洗い、塩抜きする。)2のボールに入れる。
4

材料を合わせ酢と混ぜ合わせ、味が染みるまでしばらく(私は30分)放置して盛り付け完成♪

コツ・ポイント

甘みがない、残念だった梨で作るのがオススメです☆

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りら☆まり @cook_40059490

2012/11/02 18:00に公開

はじめまして☆主婦になって料理が楽しくなってきました♪（●＾o＾●）あまり手の込んだ料理は苦手ですが、楽しく料理していきたいです☆