豚ロース肉入りコンソメスープ！
はなおじさん @cook_40044211
この暑い時期に塩分の補強になり、豚肉も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
豚肉の食感が味わえるスープが食べたくなり作りました。
豚ロース肉入りコンソメスープ！
この暑い時期に塩分の補強になり、豚肉も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
豚肉の食感が味わえるスープが食べたくなり作りました。
作り方
- 1
具材は好みの大きさの四角に切ります。
長ネギ半分は薬味用に小口切りにします。 -
- 2
豚肉は塩、こしょうをしておきます。
鍋に水を入れ熱し豚肉、コンソメを入れます。 -
- 3
２の豚肉の色が変わったら、人参、玉ねぎを入れ再び沸騰させます。
-
- 4
３の玉ねぎが透明になってきたらきゃべつをいれ煮ます。
きゃべつが好みのかたさに煮えたら出来上がりです。 -
- 5
器にとりわけ食べてください。
好みで長ネギの薬味を使って下さい。 -
コツ・ポイント
味つけは豚肉に塩、こしょうをするのでその分の味をみて調整してください。
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