簡単絶品!!醤油麹卵

*ティアラのまま*
*ティアラのまま* @cook_40059535

簡単、美味しい、手間要らず♪卵好きにはたまりません☆写真は2日漬けた物。単身の方にも簡単に「ウマいもん」作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
「アイダです」さんから教えて貰った醤油麹*ID【1886890】を参考にして下さい♪前に味噌で卵を漬けだのを食べた事が有って、「おんなじ発酵食品だから出来るかな?と思ってやったらおいしかったんです(笑)

簡単絶品!!醤油麹卵

簡単、美味しい、手間要らず♪卵好きにはたまりません☆写真は2日漬けた物。単身の方にも簡単に「ウマいもん」作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
「アイダです」さんから教えて貰った醤油麹*ID【1886890】を参考にして下さい♪前に味噌で卵を漬けだのを食べた事が有って、「おんなじ発酵食品だから出来るかな?と思ってやったらおいしかったんです(笑)

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材料

1人分
  1. 醤油麹 レンゲ2杯位
  2. 卵の黄身 1コ

作り方

  1. 1

    綺麗なタッパーやジャムの小瓶など、卵の黄身が入る位の入れ物に、レンゲ一杯分の醤油麹を入れます。

  2. 2

    その中に、黄身を割らない様にポコッと落とします。

  3. 3

    黄身の上から、そっとレンゲ一杯分の醤油麹を掛けてあげて、冷蔵庫で1〜2日寝かせて出来上がり!

コツ・ポイント

醤油麹のレシピは「一番簡単♪醤油麹の作りかた」アイダさんのを参考にしていただけたら、本当簡単に出来ちゃうからお勧めですよ。

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