わさびマヨのポテトサラダ
ＹＲＫＲ @cook_40039101
わさび味のポテトサラダ。オクラで和風に。。。
このレシピの生い立ち
お刺身を買うとついてくるわさび。
使わずとっておくので冷蔵庫にいくつもあって。。。
ポテトサラダに入れちゃいました。
わさびマヨのポテトサラダ
わさび味のポテトサラダ。オクラで和風に。。。
このレシピの生い立ち
お刺身を買うとついてくるわさび。
使わずとっておくので冷蔵庫にいくつもあって。。。
ポテトサラダに入れちゃいました。
作り方
- 1
冷蔵庫にあったこのようなわさびを使いました。。。
-
- 2
じゃがいもは芯が楊枝で通せるくらいに茹でる。熱いうちに皮を剥きフォークでつぶす。
オクラは茹でて小口切りにする。 - 3
２に割いたカニかまを入れ、塩コショウ･麺つゆとわさび･鰹節･マヨネーズを入れ、よく混ぜる。
- 4
切り胡麻を振って軽く混ぜる。
コツ・ポイント
よく混ぜるとねっとりとします。
わさびはお好みで増減してください。
辛い物好きな家族いわく、今回の３袋だとチョイ辛でした。
マヨネーズは我が家はマヨラーがいるのでかなり入れてます。。。
じゃがいもがしっとりするくらい入れていただければ。。。
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