中華風かまぼこ入り炒め

中華風かまぼこ入り炒め-レシピのメイン写真

中華風かまぼこ入り炒め

gankoiwako @cook_40049115

かまぼこのプリ、プリ、夏になると田舎から届くモロッコインゲン、　ジャガイモの甘さ、とてもマッチして最高です、
このレシピの生い立ち
かまぼこ、ジャガイモ、インゲン、ニンジン、炒めて片栗粉でとろみご飯のおかづ、お酒のおつまみにも最高です。

かまぼこのプリ、プリ、夏になると田舎から届くモロッコインゲン、　ジャガイモの甘さ、とてもマッチして最高です、
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かまぼこのプリ、プリ、夏になると田舎から届くモロッコインゲン、　ジャガイモの甘さ、とてもマッチして最高です、
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かまぼこ、ジャガイモ、インゲン、ニンジン、炒めて片栗粉でとろみご飯のおかづ、お酒のおつまみにも最高です。

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材料

5人分

鈴廣かまぼこ（小田原っ子赤）半分
ジャガイモ 3００グラム
人参 50グラム
モロッコインゲン 50グラム
サラダ油大３
塩、こしょう少々
水２００ＣＣ
コンソメ大さじ１
醤油小さじ１
片栗粉　　大さじ１
　　水　　 50ＣＣ位
ごま油小さじ１

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作り方

1
材料は千切りで、ジャガイモは水につけてあく抜き（5分位）水を切る
2
フライパンにおおさじ３サラダ油いれ、ニンジン、ジャガイモをいれ中火で優しく炒める、ジャガイモに透明感がでるまで
3
ここから弱火、インゲンを入れて炒めて、塩、こしょう少々振ってください、水２００ＣＣ入れコンソメ大さじ１入れる
4
かまぼこ入れて、醤油小さじ1入れ軽く味が馴染むよう絡めてください
5
水溶き片栗粉（水５０ＣＣに片栗粉大さじ1）入れ具材にとろみをつける、仕上げにごま油小さじ１入れて出来上がりです

コツ・ポイント

味の調整は写真の５の水溶き片栗粉を入れた時、塩でお好みの味にしてください

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gankoiwako

gankoiwako @cook_40049115

2011/08/20 11:35に公開

体にいい食材で健康でありますように！今後、楽しく有効に使って行きたいと思います。

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉いんげんにんじんじゃがいもかまぼこ

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