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チョコ❁ホイップクリーム
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チョコ❁ホイップクリーム-レシピのメイン写真

チョコ❁ホイップクリーム

Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434

生クリーム「温めて大丈夫??」って思わず言ってしまいそうですが。大丈夫ღღ美味しいですよ。【写真撮り忘れちゃいました。】
このレシピの生い立ち
以前、ロールケーキの本に掲載されてたレシピを自分流に作ったものです。

生クリーム「温めて大丈夫??」って思わず言ってしまいそうですが。大丈夫ღღ美味しいですよ。【写真撮り忘れちゃいました。】
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チョコ❁ホイップクリーム

Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434

生クリーム「温めて大丈夫??」って思わず言ってしまいそうですが。大丈夫ღღ美味しいですよ。【写真撮り忘れちゃいました。】
このレシピの生い立ち
以前、ロールケーキの本に掲載されてたレシピを自分流に作ったものです。

生クリーム「温めて大丈夫??」って思わず言ってしまいそうですが。大丈夫ღღ美味しいですよ。【写真撮り忘れちゃいました。】
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材料

  1. 生クリーム 200cc
  2. チョコレート 65g
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作り方

  1. 1

    鍋に生クリームを入れ、弱火~中火で温める。
    チョコレートを入れ混ぜとかす。
    吹きこぼれに注意!

    • チョコ❁ホイップクリーム作り方1写真
  2. 2

    ボウルに移し氷水につけ、混ぜながら冷ます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

    • チョコ❁ホイップクリーム作り方2写真
  3. 3

    冷えた2を泡立てる。

    • チョコ❁ホイップクリーム作り方3写真

コツ・ポイント

2までは、前日に準備しておくと良いですよ。
ホワイトチョコでも良いですよ。

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Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434
2011/08/22 13:38に公開
自分の覚え書きレシピで・・・、今まで計ったことのなかった調味料を計りながらの料理です。料理大好き✿ パン作り(以前は手捏ね、今は主にHB使用)、お菓子作りにはまってます。  我が家には、常に優しい旦那様、いつも喧嘩の絶えない長男と長女、お手伝い大好きな二女、みんなの癒しのもと三女がいます。(ฺ◕‿ ◕ฺฺ)
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