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☆体ポカポカ肉ごぼううどん☆
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☆体ポカポカ肉ごぼううどん☆-レシピのメイン写真

☆体ポカポカ肉ごぼううどん☆

みっぺチャン
みっぺチャン @cook_40049874

寒い日はこれ！
とろみがついているからずーっとアツアツ☆
体も暖まります！
このレシピの生い立ち
ひとり暮らし初めてから適当に作ってみたら美味しくって１０年リピしまくってるレシピです♪

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☆体ポカポカ肉ごぼううどん☆

みっぺチャン
みっぺチャン @cook_40049874

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とろみがついているからずーっとアツアツ☆
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材料

２人分
  1. 豚肉 １００ｇ
  2. ごぼう １００ｇ
  3. うどん（今回は冷凍うどん使用） ２玉
  4. めんつゆ(2倍濃縮) １００ｃｃ
  5. 味噌 大１と２/１
  6. 片栗粉+水 適量
  7. ねぎ 少々
  8. 水 ６００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきごぼうにして、水にさらしておく。
    豚肉は２㎝くらいに切っておく。

  2. 2

    鍋（うちはフライパン）で油を熱し豚肉を炒める。（塩・コショウはお好みで）

  3. 3

    豚肉の色が大体変わったら、水を切ったごぼうを入れ、炒める。
    （油が飛び散るので注意！）

    • ☆体ポカポカ肉ごぼううどん☆作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら、水６００㏄とめんつゆ１００㏄を入れ、沸騰させる。

    • ☆体ポカポカ肉ごぼううどん☆作り方4写真
  5. 5

    あくを取る。

  6. 6

    味噌を入れる。

  7. 7

    うどんを入れる。

    • ☆体ポカポカ肉ごぼううどん☆作り方7写真
  8. 8

    水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成！

  9. 9

    ネギをトッピングして出来上がり♪

    • ☆体ポカポカ肉ごぼううどん☆作り方9写真

コツ・ポイント

あくを取る。めんどくさがらないで☆

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みっぺチャン
みっぺチャン @cook_40049874
2012/11/03 12:56に公開
簡単においしくできたお料理を紹介します☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17596609
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