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タジン鍋で豚と野菜のミルフィーユ
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タジン鍋で豚と野菜のミルフィーユ-レシピのメイン写真

タジン鍋で豚と野菜のミルフィーユ

happybeans
happybeans @cook_40054998

タジン鍋を使った野菜を切ってならべるだけのスピード料理‼
このレシピの生い立ち
いよいよ寒くなってきたので、風邪防止のため、タンパク質、ビタミンをたっぷりとれるようにと♪

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いよいよ寒くなってきたので、風邪防止のため、タンパク質、ビタミンをたっぷりとれるようにと♪

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 200g
  2. はくさい 1/6個
  3. エリンギ 1本
  4. しいたけ 3個
  5. トマト 1/4個
  6. にんにく 3片
  7. 水菜 80g
  8. 固形コンソメ 1個
  9. 塩 少々
  10. ブラックペッパー 少々
  11. スライスチーズ 2枚
  12. 水 少々
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作り方

  1. 1

    はくさいは色紙切り、しいたけ、トマト、にんにくはスライス、エリンギは短冊切り、水菜は5cm幅にする。

  2. 2

    タジン鍋に1の野菜を敷いて、豚肉を重ね、それを3重ほどになるよう繰り返し、一番上にスライスチーズをちぎってのせる

    • タジン鍋で豚と野菜のミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    少しの水、固形コンソメをいれ、火にかける。火が通ったら、味見をして塩、ブラックペッパーで味を調整したら出来上がり！

    • タジン鍋で豚と野菜のミルフィーユ作り方3写真

コツ・ポイント

水はほんの少しだけいれて、野菜の水分を使いましょう〜

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happybeans
happybeans @cook_40054998
2012/11/03 12:56に公開
おいしく、たのしく、家族の健康のために日々料理の腕を磨いています。
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