食べるラー油でピリ辛そうめん!!

☆ちよこ☆
☆ちよこ☆ @cook_40047102

夏こそ辛いもの食べてスタミナつけなくっちゃ!!
このレシピの生い立ち
今年の夏も暑いですね。暑いと食欲も落ちてしまいますよね!そんな時麺類だったら食欲なくても食べれるんじゃないかと思い、スタミナ麺を作ってみる事にしました。

食べるラー油でピリ辛そうめん!!

夏こそ辛いもの食べてスタミナつけなくっちゃ!!
このレシピの生い立ち
今年の夏も暑いですね。暑いと食欲も落ちてしまいますよね!そんな時麺類だったら食欲なくても食べれるんじゃないかと思い、スタミナ麺を作ってみる事にしました。

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. ネギ お好みの量
  3. 挽き肉 50g
  4. ニンニク 1カケ」
  5. 生姜 小さじ1/2
  6. 胡麻 小さじ1
  7. <合わせ調味料>
  8. 300cc
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 味噌 大さじ1
  12. 食べるラー油 大さじ1~お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷き、みじん切りにしたニンニクと生姜を入れ炒めます。

  2. 2

    そこに、ひき肉を入れ火がしっかり通るまで炒め、お皿に移します。

  3. 3

    鍋に合わせ調味料を全て入れ、少し煮立たせます。

  4. 4

    そうめんをお好みの硬さに茹で、盛りネギと2のひき肉をトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

漬けだれは温かいまま食べても、一度冷やしてから食べてもどちらでも美味しいと思います。辛さはお好みで調節してくださいね!

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☆ちよこ☆
☆ちよこ☆ @cook_40047102
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☆ちよこ☆です!お料理作るのって楽しいですよね♡(。→ˇ艸←)私も、上京してからは結構毎日作っています☆レパートリーが増えていくのも嬉しいし、自信もつきますよね☆そして、相手から「美味しい(・´з`・) 」って言ってもらえるのが、一番の褒め言葉だと思います☆☆☆色々アレンジしてオリジナル料理作れたらいいなぁって思っています・゚'ヽ(・ω・*)ノよろしくお願いします♪
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