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ピリ辛なすそうめん
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ピリ辛なすそうめん-レシピのメイン写真

ピリ辛なすそうめん

★maihana☆
★maihana☆ @cook_40128079

豆板醤はチューブのものを10cm程使ってます。夏は辛いものが食べたくなるよね〜
このレシピの生い立ち
ピリ辛のそうめんを食べたくて豆板醤に合う夏野菜にしました。

豆板醤はチューブのものを10cm程使ってます。夏は辛いものが食べたくなるよね〜
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ピリ辛のそうめんを食べたくて豆板醤に合う夏野菜にしました。

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豆板醤はチューブのものを10cm程使ってます。夏は辛いものが食べたくなるよね〜
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ピリ辛のそうめんを食べたくて豆板醤に合う夏野菜にしました。

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ひき肉 100g
  • 豆板醤 お好みで
  • そうめん 4束
  • 水 適量
  • そうめんつゆストレート 200ml
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作り方

  1. 1

    ナスは斜めに切って、水につけアク抜きする

  2. 2

    フライパンでひき肉を炒め火が通ったらナスを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    ストレートのそうめんつゆをいれて少し煮込み、豆板醤をいれる

  4. 4

    茹でたそうめんを水で洗い食べやすい量でまとめ皿に盛る

  5. 5

    ナスそうめんの汁をそうめんの上に盛り付ける

コツ・ポイント

そうめんは茹で過ぎに注意

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★maihana☆
★maihana☆ @cook_40128079
2022/08/25 04:05に公開

このレシピのキーワード

そうめん なす ひき肉

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